• Nota dirijida al Intendente solicitando autorización, en la misma se debe indicar dirección del comercio y rubro bajo el que se trabajará.
• Formulario de solicitud de certificado de uso conformidad.  (Anexo 8, Codigo de Ordenamiento Territorial) https://www.municipalidaddelacaldera.gob.ar/archive-filter/2021-04

Para la inspección municipal previa a la habilitación:

• Certificado de Salud.
• Guantes para manipulación de alimentos.
• Higiene del local.
• Estantes o estibas adecuados para la exibición de productos a 50 cm o más de altura respecto al piso.
• Fumigación obligatoria con certificado de la misma, una vez al año.