La división de Bromatología, dependiente de la Subsecretaría de Salud Publica y Medio Ambiente, informa que los controles se siguen realizando en los negocios del pueblo.

Se solicita la colaboración de los comerciantes, especialmente en lo que refiere a exigir que se forme fila, manteniendo la distancia entre clientes mínima de 2 metros.
A los comerciantes se les recomienda, en lo posible, trabajar de a dos, uno dedicado solo a cobrar, y otro al despacho. Se insta a que se extremen las medidas higiénicas: lavado exhaustivo de manos con jabón, o uso de alcohol en gel.
Desinfección de las superficies: el virus vive hasta 4 días en vidrio. 4-5 días en el papel, canillas 48 horas, 8 horas en un guante.etc. Se espera que el comerciante realice la desinfección de pisos y superficies de trabajo constantemente. Si usa lavandina, se sugiere 5 gotas por litro de agua o alcohol 70% , en ambos casos dejar actuar mínimo 5 minutos.
Es obligatorio el uso de cofia, gorro o algo que cubra el cabello, delantal, guantes y barbijo.
La división de bromatología está a cargo de Juana Corbera, colabora Cristina Sumbay.